法國木桐堡Chateau Mouton在1973年從二級晉升成一級的酒莊，這是法國波爾多從1855年分級以來的唯一，當時的酒莊主人Baron Philippe男爵意氣風發，但他並不自限，開始向葡萄酒的新興地美國發展，他找上了當時Napa的釀酒巨人Robert Mondavi，1979年開始出產Opus One『第一樂章』，如今已經是最為知名的美國膜拜酒。

 

Robert Mondavi是位義大利裔的美國人，他並非第一個在加州Napa谷地成立酒莊的人，但他卻是第一個將美國酒推上國際舞台的推手，良好的釀酒技術加上成功的行銷，現在旗下酒款從一般餐酒等級到頂尖膜拜酒都有，更與法國Baron Philippe男爵攜手創造Opus One，但隨著Robert Mondavi先生的去世，這是兩位龍頭第一次合作，也是最後一次，『第一樂章』酒標上就是兩位的側面輪廓，似乎可以從酒標看見他們，回憶卻也只能在瓶中酒探索了。

 

酒莊：Opus One 第一樂章

產區：美國 Napa

全名：Opus One

中文：第一樂章

葡萄品種：77% Cabernet Sauvignon、12% Merlot、5% Cabernet Franc、3% Petit Verdot、3% Malbec

年份：2013

 

Opus One是美國最知名的膜拜酒，法國與美國兩大重量級龍頭的第一次合作，也是唯一合作！

 

Opus One每個年份的葡萄組成比例都不相同，這是酒莊為了釀造出均衡好酒所下的努力，每一年都精心嘗試與調配。

讓葡萄可以在樹上慢慢成熟，獲取更多地層的養分，酒體呈現極度深沈的紫黑色，在法國新橡木桶中陳年17個月以上。

 

Opus One雄壯而男性化，不需太多人為努力便可以呈現他的醇厚與豐富，濃郁飽慢的酒體散發出皮革與黑莓果香氣，烘烤草本植物，碳燒氣息，單寧微甜而且強勁，酸度不過高，整體的架構與集中度都很好，成熟期至少15年以上。

 

 

 

 

 

Robert Parker：97 points

Not surprisingly, is a bigger, more muscular, less charming effort displaying unbridled power, full-bodied richness, and notes of new saddle leather, black fruits, roasted herbs, and burning embers. Powerful and rich with sweet tannin, low acidity, and more structure and density as well as less nuance and complexity, should be consumed over the next 15+ years.

 

Wine Spectator：92 points

Firm, dense and concentrated, with excellent structure and a complex mix of herb, currant, sage and spice, providing a tight, savory profile. Ends with a loamy currant character.

 

 

 

 

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