酒莊:Kaimira Estate
產區:紐西蘭 Nelson
全名:Kaimira Brightwater Gewurztraminer
中文:凱慕拉酒莊 葛烏茲塔米那白酒
葡萄品種:100% Gewurztraminer
Gewurztraminer這種葡萄發源自義大利北部的Tramin鎮,意思是「Spicy Traminer:充滿辛香的塔明葡萄」!這種生長速度快,有著粉紅色或淡棕色葡萄皮的品種,卻常帶有複雜的香氣:從玫瑰花瓣、荔枝、橘皮香味,到典型的香料與煙燻味道都時常出現。
Gewurztraminer釀造成干白酒常有油潤而甘甜的口感,略高的酒精度與偏低的酸度,用來搭配辛辣的泰國菜、香料豐富的越南菜或複雜多變的中國菜,都能有絕不失誤的超高配合度,是許多餐酒搭配行家選用佐餐飲用酒時的第一選擇!
這款Gewurztraminer Brightwater相當忠實地展露了品種特色:在玫瑰與軟糖香氣外,還帶著些微的荔枝味道;酒中的殘糖讓人產生微甜的錯覺,香氣的風味持續延展到味覺上,有陳放3~5年的實力。
True varietal aromas of rose and Turkish delight, with some lychee notes in a just off-dry style with floral and Turkish delight flavours persisting throughout the palate. Can be cellared for 3-5 years.
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