Wine Spectator欽點,名列世界頂級的Dolcetto葡萄酒!
葡萄酒是一種生活態度,而生活態度也有頂級之分!你永遠無法想像,身為義大利Piemont區第三重要,俗稱『小甜甜』的Dolcetto品種,除了易飲,竟然還有頂級酒的複雜表現。
佩契米諾Pecchenino酒莊有70%葡萄園都在Dolcetto di Dogliani這個專門生產頂級Dolcetto葡萄酒的法定產區,他們將適合種植Nebiollo葡萄的最優良西南向坡面拿來種植Dolcetto,得以生產酒評家讚譽的頂級Dolcetto葡萄酒!
英國Wine Spectator雜誌在2011年3月專文探討Dolcetto葡萄,並評比多家酒莊,其註解是『其中一個佼佼者就是Pecchenino』,評價甚至比名廠Bruno Giacosa的Dolcetto更高!知名義大利酒評Gamberro Rosso也稱Pecchenino是『模範酒莊』!這款頂級Bricco Botti波堤園,Gamberro Rosso給予了最高3個杯子評價,WS給予92分,剛從WA自立門戶的Antonio Galloni也給予92好評!
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酒莊:Pecchenino 佩契米諾
產區:義大利 Piemont
全名:Pecchenino Dogliani Bricco Botti
中文:佩契米諾 多切托 波堤園
葡萄品種:100% Dolcetto
年份:2008
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義大利Pecchenino佩契米諾酒莊在十七世紀末便開始釀酒,是非常古老的一間酒莊,現在由Attilio與Orlando兩兄弟管理,原本僅有8公頃葡萄園,由於品質卓越,後來更購買鄰近優良葡萄園,現在已經有25公頃的栽種面積,其中22公頃在生產Dolcetto極為出名的Dolcetto di Dogliani區,另外3公頃則在Monforte d'Alba區。
酒莊有種植Nebbiolo與Barbera這兩個知名品種,不過最受酒評推崇的是Dolcetto這個俗稱『小甜甜』的義大利Piemont區第三大品種,在Dogliani區可以追溯到1432年,酒莊擁有三個園,約佔總產量的70%都是種植Dolcetto,使用『有機種植法』與『永續種植法』,葡萄果實皆健康天然。
義大利Piemont區通常將最優良的南向坡面種植Nebbiolo葡萄,因為經濟價值最高,但Pecchenino莊主卻特異獨行,將Dolcetto種植於莊園內最好的地塊,雖然酒莊不特別晚採收,但因葡萄園朝南且實行低產量,葡萄的成熟度與風味都相當完美,英國Wine Spectator雜誌在2011年3月專文『Feature on Piedmont』一文中探討了Dolcetto這個當地極為盛行的品種,評比多家酒莊後,給予『其中一個佼佼者就是Pecchenino佩契米諾酒莊』(One of the best there is Pecchenino.)的結論,甚至比名廠Bruno Giacosa的Dolcetto d'Alba評鑑更高,大放異彩!
這款葡萄酒,是酒莊展現Dolcetto最堅實風貌的招牌,打破一般認為Dolcetto應該新鮮早喝的刻板印象,反而在橡木桶中陳年了24個月才裝瓶,能夠有如此耐陳年的Dolcetto,是因為酒莊將原本應該是種植Barolo葡萄的最優良南向地塊,反而拿來種植Dolcetto葡萄樹,這款酒Gamberro Rosso給予了最高3個杯子評價,WS給予92分,剛從WA自立門戶的Antonio Galloni也給予92好評!剛釋出時充滿成熟的李子與辛香料氣息,酒體飽滿均衡,成熟後更有果乾以及皮革等氣息,尾韻深沈多變。
Gamberro Rosso:3/3 Glass
Wine Spectator:92 points
Vinous Antonio Galloni:92 points
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