盛夏,就是個熱情活力的季節,總讓人很想來上一杯沁涼帶有微微氣泡感的Moscato麝香葡萄甜酒。
市面上那麼多Moscato,相信大家都喝過不少,今天給大家介紹的Batasiolo布塔吉歐酒莊是五號的長青口碑酒款,帶有甜蜜香氣與宜人的酸度,這可是特殊葡萄園才能創造出的成就,甚至還獲得IWC國際葡萄酒評審的『推薦大賞』。
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酒莊:Batasiolo
產區:義大利Piemonte
全名:Batasiolo Moscato d'Asti
中文:布塔吉歐 麝香葡萄甜酒
葡萄品種:100% Moscato
義大利Batasiolo的擁有者為Doghiani家族,現任釀酒師是Giorgio Lavagna,生產高品質的Barolo紅酒,共有四款,也生產Barbaresco,以及Gavi、Chardonnay等白酒,另外還有多款香甜芬芳的Moscato葡萄酒。
位於義大利西北部的Piemonte,其中的Asti地區向來以優質的香甜酒最為出名,以Barolo風靡酒界的Batasiolo布塔吉歐酒廠,也釀出甜美可人的Moscato d'Asti,使用的便是Moscato這種帶有麝香味的香甜葡萄品種。
這支Batasiolo的Moscato來源為Serralunga村的葡萄園,這個葡萄園高度約421公尺,面向東南,能夠接收充足陽光,讓葡萄有足夠的成熟度,葡萄園位於較高海拔,白天溫度不會過高,讓葡萄緩慢生長,地層富含粘土與泥灰土,讓葡萄能夠發展出集中且奔放的果香,土壤間雜的砂質層讓葡萄有更好的細緻度,特殊的土質與氣候環境,讓這裡生產的葡萄,能釀成有極佳平衡感的好酒。
這支Moscato d'Asti有奔放的蜜香與荔枝香氣,清澈酒體飄散純淨氣息,可貴的是,他有非常足夠的酸度來與甜感做均衡,讓味蕾不會疲憊,加上微微帶有氣泡感,讓整支酒非常耐喝,是炙熱夏天非常好的聚會餐酒,能夠消解一天的煩躁。這支酒還獲得國際葡萄酒評比International Wine Challenge的『推薦大賞』(Commended)評價,一支麝香葡萄甜酒有這樣的驚人成績,實在難能可貴。
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