Domaine Parent
位於勃根地金丘中心的波馬產區 (Pommard AOC)。
目前由第12代姊妹Anne Parent 及Catherine Parent共同負責。
家族自17世紀至今的傳統製酒,已超過三百年。
創辦人Claud Parent在Pommard於1803年建立了Domaine Parent
開創新局面:布根地金丘第1批將自己生產葡萄酒裝瓶,並販賣給法國及國外的酒莊。
Domaine Parent於1998 年由Anne 及Catherine繼承,至今已超過20個年頭。
Anne 是知名的釀酒師,擁有許多榮譽身分
(如:騎士勳章 Chevalier du Tastevin,世界女性製酒者組織 Women of Wine 理事長)。
她為 Domaine Parent釀製出Pommard風土的頂級酒。
目前酒莊莊園在Anne 的管理下,已全面實施自然動力法耕作(2013年獲得有機認證)。
帶有深石榴色和紅寶石色之雙色反射,同時保留清澈的核心
顯示出彈性的表面紋理,同時緩緩釋出色彩動力。
大膽表現野生黑莓和淡淡橡木,樸實松露和蘑菇香料繼之釋出
黑櫻桃複雜的明亮香氣,混合礦物質表現,呈現酒的高雅香氣。
這款濃郁好酒有極佳的框架,內斂的同時又將質量延伸到味蕾
溫醇的單寧和明亮的酸度,融和風土驅動的礦物質,讓酒質優雅表現。
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