酒莊：Mitolo 米多羅酒莊

產區：澳洲 Australia

全名：Mitolo Jester Shiraz

中文：米多羅酒莊 名丑施赫

葡萄品種：100% Shiraz

 

 

葡萄莊園座落於McLaren Vale南端的Willunga區域，其土壤混合了重灰砂壤土和Biscay黑黏土，加上沿海型氣候，使葡萄的成熟發展平穩，並產生出多元化的水果風味與完全圓熟的單寧酸。 每英畝土地葡萄產出量約為4公頓。

 

Jester系列風格率直，在初期時，即可品嚐飲用，品質完美，堪稱人間佳釀。Jester Cabernet略具Serpico”雛型”，其中20%的Cabernet，採用純正獨特義大利Amarone手法風乾，為適中的口感，份外增添幾許圓潤與成熟度。

 

名丑希哈酒體香氣活潑鮮明，帶有幾許黑胡椒與核果味，富含黑醋栗、大茴香等芳香，酒體飽滿，呈現多層次口感，餘韻中充滿柔順單寧。

 

Wine Advocate：91 points

Jester Shiraz is dark ruby/purple-colored with an alluring perfume of mineral, earth notes, blueberry, black cherry, and blackberry. Smooth-textured, ripe, and intensely flavored, the wine conceals enough structure .The finish is lengthy and pure. I was also shown Jester Shiraz and, I know this will be hard to believe, at age six it tastes like a small-scaled version of Guigal’s La Landonne.

 

 

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